รีวิว หมูยอ 7 ยี่ห้อ หาซื้อตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป ฉบับคนเมือง 2017

รู้หรือไม่! หมูยอที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ ยี่ห้อไหนดี ยี่ห้อไหนโดน วันนี้เจ๊ขอจับหมูยอทั้ง 7 ชนิด มาประกวดรายการ “ค้นฟ้าคว้าดาว จ้าวแห่งหมูยอ” ซึ่งเจ๊จะนำมาเปรียบเทียบกันในแบบฉบับคนเมือง 2017 โดยเป็นยี่ห้อที่พวกเรานั้น หาซื้อกันได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะเป็นเซเว่นฯ หรือ ซุปเปอร์ฯ

เรื่องของเรื่องก็คือ เจ๊เป็นคนชอบกินหมูยอ ง่าย ๆ เลยก็คืออยากรู้ว่า แต่ละยี่ห้อนั้น มีส่วนผสม รสชาติ และเนื้อสัมผัส แตกต่างกันอย่างไรบ้าง จึงเป็นที่มาของประกวดนี้ ดูต่อให้จบ แล้วช่วยกันโหวตด้วย ว่าใครชอบหมูยอยี่ห้อไหนในดวงใจ รายการนี้ ไม่มีเสียค่าโหวต แต่เสียเวลาอ่านเท่านั้นจ้าาา อิอิ

และนี่คือโฉมหน้า หมูยอทั้ง 7 ยี่ห้อ ที่ผ่านเข้ารอบกองประกวดรอบสุดท้าย ของปี 2017 ได้แก่ แท่นแท๊นนนน!! เจริญศรี , หมูอนามัย , บ้านไผ่ , สุทธิลักษณ์ , ส.ขอนแก่น , เจ้าสัว และ เจ๊หงษ์ โดยเจ๊ขอจัดตั้ง กองอำนวยการเปรียบเทียบ หมูยอที่ผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศ โดยมีหลักการพิจารณา ตามแบบฉบับคนเมือง 2017 ดังนี้ ฮู้เล่!! (ไปกันใหญ่ละ ฮ่า ๆ )

  1. ส่วนประกอบหลักที่สำคัญ – เช่น เนื้อหมู  มันหมู เนื้อไก่ แป้ง
  2. ความคุ้มค่า – ราคาสัมพันธ์กับปริมาณ (ราคา / น้ำหนัก)
  3. แพคเกจจิ้ง 
  4. ความยากง่ายต่อการหาซื้อ
  5. ผิวสัมผัส
  6. รสชาติ
  7. ความพิเศษของแต่ละยี่ห้อ

No.1 : หมูยอบ้านไผ่

  • ส่วนประกอบหลักที่สำคัญ – เนื้อหมูติดมัน 53% , เนื้อไก่ 17% , แป้ง 9%
  • ความคุ้มค่า – 49 บาท / 175 กรัม
  • แพคเกจจิ้ง – ห่อพลาสติก ฉีกง่าย
  • ความยากง่ายต่อการหาซื้อ – ซูเปอร์มาเก็ตในห้างฯ และ Lotus Express

  • ผิวสัมผัส – ผิวกึ่งเรียบ กึ่งขรุขระ เนื้อไม่แน่น
  • รสชาติ – รสอ่อน ๆ ไม่เข้มข้นเท่าไหร่
  • ความพิเศษของแต่ละยี่ห้อ – ราคาไม่สูง จัดโปรโมชั่น 1 แถม 1 บ่อย


No.2 : ส.ขอนแก่น

  • ส่วนประกอบหลักที่สำคัญ – เนื้อหมูติดมัน 72% , เนื้อไก่ 8% , แป้ง 4%
  • ความคุ้มค่า – 30 บาท / 100 กรัม
  • แพคเกจจิ้ง – ห่อพลาสติก ฉีกง่าย
  • ความยากง่ายต่อการหาซื้อ – มีขายที่เซเว่นฯ และ ซุปเปอร์ในห้างเกือบทุกที่

  • ผิวสัมผัส – เรียบเนียน เหนียวนุ่ม เนื้อไม่แน่น
  • รสชาติ – รสอ่อน ๆ ไม่โดดเด่น
  • ความพิเศษของแต่ละยี่ห้อ – หาซื้อง่ายมาก ไปที่ไหนก็เจอ


No.3 : สุทธิลักษณ์

  • ส่วนประกอบหลักที่สำคัญ – เนื้อหมูติดมัน 82% , เนื้อไก่ 7%
  • ความคุ้มค่า – 29 บาท / 100 กรัม
  • แพคเกจจิ้ง – ห่อพลาสติก ฉีกง่าย ห่อพลาสติกสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้เลย
  • ความยากง่ายต่อการหาซื้อ – เซเว่นฯ ทุกสาขา

  • ผิวสัมผัส – ผิวเรียบเนียน เนื้อนุ่มกลาง ๆ
  • รสชาติ – หอมกลิ่นใบตอง แบบหมูยอห่อใบตอง รสกลมกล่อม
  • ความพิเศษของแต่ละยี่ห้อ – ไร้แป้ง หอมกลิ่นใบตอง และ ห่อพลาสติกสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้


No.4 : เจริญศรี

  • ส่วนประกอบหลักที่สำคัญ – เนื้อหมู 70% , มันหมู 21% , แป้ง 4%
  • ความคุ้มค่า – 69 บาท / 230 กรัม
  • แพคเกจจิ้ง – ห่อพลาสติก ฉีกง่าย
  • ความยากง่ายต่อการหาซื้อ – มีขายที่ซุปเปอร์ในห้างใหญ่ ๆ

  • ผิวสัมผัส – ผิวขรุขระ แต่เนื้อแน่นมากกก
  • รสชาติ – เค็ม ๆ มัน ๆ รสพริกไทย เข้มข้นดี
  • ความพิเศษของแต่ละยี่ห้อ – เนื้อแน่นมาก และ ได้รับมาตรฐาน GMP ปี 2549


No.5 : หมูอนามัย

  • ส่วนประกอบหลักที่สำคัญ – เนื้อหมู 50% , มันหมู 10% , แป้ง 5%
  • ความคุ้มค่า – 69 บาท / 200 กรัม
  • แพคเกจจิ้ง – ห่อพลาสติก ฉีกง่าย
  • ความยากง่ายต่อการหาซื้อ – มีขายที่ซุปเปอร์ในห้างใหญ่ ๆ

  • ผิวสัมผัส – ผิวเนียน กึ่ง ขรุขระ เนื้อไม่ค่อยแน่น
  • รสชาติ – รสชาติอ่อน ๆ
  • ความพิเศษของแต่ละยี่ห้อ – มีตราประทับ เชลล์ชวนชิม


No.6 : เจ้าสัว

  • ส่วนประกอบหลักที่สำคัญ – เนื้อหมู 80% , มันหมู 14%
  • ความคุ้มค่า – 49 บาท / 145 กรัม
  • แพคเกจจิ้ง – ห่อพลาสติก ฉีกง่าย
  • ความยากง่ายต่อการหาซื้อ – ซูเปอร์มาเก็ตในห้างฯ และ Lotus Express

  • ผิวสัมผัส – ข้างนอกเนียน ข้างในขรุขระ เนื้อแน่นมาก
  • รสชาติ – กลิ่นฉุนหมูชัดเจน รสเค็มกำลังดี
  • ความพิเศษของแต่ละยี่ห้อ – เนื้อแน่น ไร้แป้ง ไม่ผสมไก่


No.7 : เจ๊หงษ์

  • ส่วนประกอบหลักที่สำคัญ – เนื้อหมูติดมัน 90% แป้ง 6%
  • ความคุ้มค่า – 26 บาท / 150 กรัม
  • แพคเกจจิ้ง – พลาสติกห่อแข็ง แกะแล้วต้องใช้ให้หมด เก็บต่อไม่ได้
  • ความยากง่ายต่อการหาซื้อ – ซูเปอร์มาเก็ตในห้างฯ

  • ผิวสัมผัส – เนื้อเนียน แต่ยุ่ยง่ายไปหน่อย
  • รสชาติ – หมูเน้น ๆ รสพริกไทยโดด
  • ความพิเศษของแต่ละยี่ห้อ – ใช้เนื้อหมูเป็นวัตถุดิบที่เยอะที่สุดในกองประกวดครั้งนี้


เปรียบเทียบ หมูยอ ทั้ง 7 ยี่ห้อ ตามรูปลักษณ์ภายนอก

ผิวสัมผัสรอบนอกของหมูยอ ทั้ง 7 ยีห้อ

ผิวสัมผัสภายใน หลังจากการผ่า ของหมูยอทั้ง 7 ยี่ห้อ

เมื่อนำมาเปรียบเทียบกันแล้ว ก็จะเห็นภาพที่ชัดเจนมากขึ้น ว่ายี่ห้อไหน ทรวดทรงองค์เอวเป็นเลิศกว่าใคร (อันนี้แล้วแต่พิจารณาส่วนบุคคล)


ตารางสรุป หมูยอ ทั้ง 7 ยี่ห้อ

หมูยอที่ขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต หรือร้านสะดวกซื้อส่วนใหญ่ จะเป็นหมูยอที่มีส่วนผสมอื่นด้วย เช่น มันหมู หรือ แป้ง แต่บางยี่ห้อก็มีผสมเนื้อไก่มานิดหน่อย ซึ่งก็จะแตกต่างกัน ทั้งส่วนผสม และ รสชาติ แน่นอนว่า รูปแบบ หรือ กลิ่น จะแตกต่างจากหมูยอห่อใบตอง  เพราะเนื่องจากใบตองที่ห่อ อาจเสื่อมสภาพตามกาลเวลา จึงไม่นิยมนำมาขายในซุปเปอร์กัน

 

**กลิ่น และ รสชาติ เป็นความรู้สึกส่วนบุคคล ซึ่งรีวิวนี้ อธิบายตามรสชาติที่รู้สึกจริง ๆ

เอาเป็นว่า เจ๊จะไม่ประกาศ ว่ายี่ห้อไหนชนะเลิศ เพราะแต่ละยี่ห้อนั้น มีความพิเศษในตัวของนางที่ไม่เหมือนกัน ดังนั้นแล้ว ใครถูกใจยี่ห้อไหน ก็ไปซื้อมากินกันตามอารมณ์ได้เลย และที่สำคัญ โหวตค่าาา ไม่เสียค่าธรรมเนียม  ไม่ต้องถอดหน้ากาก และไม่มีปิดโหวตค่า

หมูยอ แต่ละยี่ห้อ รสชาติไม่แตกต่างกันมากนัก แล้วแต่คนชอบ จะต่างกันก็ตรงที่สัดส่วนของวัตถุดิบ ราคา และ เนื้อสัมผัส ซึ่งจริง ๆ แล้ว ใครถูกใจอันไหน ก็ซื้ออันนั้นแหละ

ไหน ๆ ก็ไหน ๆ ละ จับทำยำหมูยอให้หมดเลยยยยยย “ถ้าเจ๊ทำ จะยี่ห้อไหนก็อร่อยเหมือนกัน” ฮิ๊ฮิ๊ฮี่ ไปละบ๊ายบายยยยย