บ้านธารชีวี เชียงดาว (Tarnchevee) ที่พักติดริมน้ำอยู่ใจกลางบ้านแม่แมะ อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ ใช้เวลาไม่นานจากตัวเมืองเชียงใหม่ ขับรถประมาณ 1-1.30 ชั่วโมง ก็จะได้พบกับบ้านต้นไม้อยู่ติดกับลำธาร ซึ่งไหลผ่านหน้า บ้านธารชีวี ตลอดทั้งปี

เพื่อน ๆ เราไป นั่งรถไฟไปเชียงใหม่ กันเถอะ น่าสนุกดีนะ เมื่อได้รับคำชวนมา เราก็ไม่รอช้าแพ็คกระเป๋าเพื่อเตรียมตัวเดินทางจาก กรุงเทพ-เชียงใหม่กันเลย แต่ก่อนอื่นเราต้องหาข้อมูลเกี่ยวกับรถไฟกันก่อน ทั้งการ จองตั๋วรถไฟออนไลน์

คาเฟ่ริมทะเลสาป Moo Yoo Rose House จุดเช็คอินล่าสุดใน อ.บางเลน จ.นครปฐม ขับรถไม่ถึงชั่วโมงจากกรุงเทพฯ ก็จะได้พบกับอาคารสีขาวหลังใหญ่ มีทั้งโซนคาเฟ่ ร้านอาหารสไตล์ Italian fusion food และที่พักครบในที่เดียว

ย่านสีลมเป็นแหล่งออฟฟิศใจกลางกรุงเทพฯ ที่มีของกินเยอะมาก แต่ถ้านึกอยากกินหมาล่าที่เปิดตั้งแต่เช้าไปจนเกือบเช้า ขอแนะนำร้าน LIN HOTPOT เป็นร้านหมาล่าต้นตำรับแท้ ๆ จากเมืองฉงชิ่ง ประเทศจีน

ถ้าพูดถึงอาหารสไตล์อเมริกัน เราคงคุ้นเคยกับภาพยนตร์ หรือซีรีย์ฝั่งอเมริกา ที่มีอาหาร Comfort food อย่างวาฟเฟิลไก่ทอด แฮมเบอร์เกอร์ แพนเค้ก มิลค์เชค รวมถึงอาหารสไตล์ Brunch ทานได้ทั้งวัน ต้องยกให้ร้าน Mickey’s Diner BKK หลังสวน

ในที่สุดร้าน หนึ่งนมนัว ขนมปังโชคุปังอบกรอบในสไตล์ญี่ปุ่นก็มาเปิดที่ ถนนบรรทัดทอง กรุงเทพฯ แล้ว! หลังจากที่ได้กระแสตอบรับที่ดีจากสาขาแรกที่จังหวัดภูเก็ตอย่างถล่มถลาย ไฮไลท์อยู่ที่นมเย็น ๆ หลากรสชาติเสิร์ฟมาในแก้วเก็บความเย็น

ณ ใจกลางกรุงเทพมีร้านอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม แอบซ่อนตัวอยู่ Ăn Cơm Ăn Cá หรืออ่านว่า อันเกิมอันก๋า อยู่ภายใต้บรรยากาศบ้านไม้สองชั้น ร่มรื่นด้วยต้นไม้ใหญ่ มีการปรับเปปลี่ยนรสชาติจากอาหารเวียดนามดั้งเดิม ให้ถูกปากกับคนไทย

ร้านอาหารทะเลโดยก้อยมหาชัยซีฟู้ด ย่านพุทธมณฑลสาย 2 ไม่มีใครไม่นึกถึงร้าน กินกับก้อย ที่เพิ่งได้รับบิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) จากมิชลินไกด์ (Michelin Guide) ไฮไลท์ของที่นี่ให้นึกถึงวัตถุดิบหลักอย่างอาหารทะเล

ถ้าพูดถึงชาบู ใคร ๆ ก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า You & I Premium Suki Buffet คือ สุกี้ระดับพรีเมี่ยม ในราคาที่เอื้อมถึงแถมคุ้มค่าอย่างแท้จริง เพราะมีเมนูให้เลือกเยอะมากกกก และยังใช้วัตถุดิบชั้นดี เนื้อพรีเมี่ยม ในราคาเริ่มต้น 498 บาท นั่งกินได้ชิล ๆ แบบไม่อั้น

ช่วงนี้กระแสบุฟเฟ่ต์ชาบูกำลังมาแรง รีวิวนี้เราจะไปกิน Kagonoya (คาโกะโนยะ) บุฟเฟ่ต์ชาบูพรีเมี่ยม สไตล์ญี่ปุ่น ส่งตรงจากเมืองโอซาก้า เป็นอีกหนึ่งร้านชาบูที่มีของให้เลือกสั่งหลากหลาย ทั้งเนื้อออสเตรเลีย เนื้อวากิว

แม่กำปอง หมู่บ้านเล็ก ๆ อยู่ในหุบเขา และมีลำธารไหลผ่านตลอดทั้งปี มีที่พัก โฮมสเตย์เปิดใหม่มากมาย แต่รีวิวนี้ขอแนะนำ Mi Pa Ai แม่กำปอง (Mi Pa Ai at Mae Kampong) จะเรียกว่าโฮมสเตย์ก็ว่าได้ เพราะมีห้องพักเพียง 2 ห้องเท่านั้น

ดอยหลวงเชียงดาว สถานที่พักใจไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงใหม่ มีที่พักหลากหลายสไตล์ ทั้งนอนบนเขา นอนเต๊นท์ นอนริมน้ำ หรือนอนที่บ้านสวนอย่าง Hippocampus เชียงดาว เป็นโฮมสเตย์เล็ก ๆ มีเพียง 3 หลังเท่านั้น ทุกอย่างเป็นแบบโฮมเมดของแท้

อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ อีกหนึ่งจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยว เพื่อที่จะมาชมความสวยงามของ “ดอยหลวงเชียงดาว” แต่ใครจะรู้ว่าที่นี่มีร้านอาหารฝีมือระดับเชฟโรงแรมเปิดอยู่ด้วย ผัดไทย บ้านอะลาดิน ที่ขายผัดไทยรสดั้งเดิมแบบโบราณ