Cafe Claire (คาเฟ่แคลร์) ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศส ตั้งอยู่ภายในโรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ (Oriental Residence Hotel) ถนนวิทยุ เป็นคาเฟ่อีกหนึ่งร้านที่บรรยากาศสวย โอบล้อมด้วยสถานทูตอเมริกา และเนเธอร์แลนด์ เดินทางสะดวกสบาย ใจกลางกรุง ส่วนเรื่องของอาหารนั้น แน่นอนว่าต้องเป็นสไตล์ฝรั่งเศส มีให้อิ่มหมีพีมันตลอดทั้งวัน ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน จิบชายามบ่าย หรือมื้อค่ำ รวมไปถึงเครื่องดื่มและของหวาน โดยในรีวิวนี้เราจะพาไปฟาดให้ครบทุกสิ่งอย่าง จะจัดเต็มแค่ไหน มาเริ่มชมกันเลย
คาเฟ่แคลร์ เริ่มเปิดตั้งแต่ปี 2012 ซึ่งปกติเป็นห้องอาหารสำหรับทานอาหารเช้าของแขกที่เข้าพักในโรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ และช่วงเวลาที่เหลือก็จะเปิดเป็นห้องอาหารแบบ all-day dining นั่นเอง โดยก่อนที่จะรับชมรีวิวแบบจริงจัง เรามาเรียกน้ำย่อยด้วยวีดีโอด้านบนกันก่อนตามสไตล์จะไปกิน ฮ่าๆ (หรือคลิกที่นี่เพื่อรับชมวีดีโอ)
Cafe Claire อิ่มอร่อย หรูหรา บรรยากาศสงบ
เมื่อเดินเข้ามาในโรงแรม Oriental Residence จะสังเกตเห็น คาเฟ่ แคลร์ อยู่ไม่ไกล เดินตรงเข้ามาได้เลย
บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งอย่างเรียบง่ายแบบมีสไตล์ ใช้โทนสีขาว-ดำตัดกัน ลักษณะเป็นห้องกระจกใส ทำให้มีแสงธรรมชาติสอดส่องเข้ามา เวลาที่มองไปด้านนอกนี่สบายตามากเลยทีเดียว
และถึงแม้ว่าจะเป็นห้องอาหารแบบ indoor แต่รอบข้างเต็มไปด้วยสวนทำให้รู้สึกร่มรื่น สดชื่น เข้ามาแล้ว feel good สุดๆ เลือกที่นั่งเสร็จสรรพ พอนั่งปุ๊ป พนักงานก็นำเมนูมาให้พร้อมกับแนะนำเมนูอาหาร
เราเลือกนั่งริมหน้าต่าง เพราะชอบถ่ายรูปอาหารที่ใช้แสงธรรมชาติ ภาพจะออกมาสวยที่สุด (เพื่อนๆ ลองไปถ่ายกันดูน้า สวยกว่าแสงจากหลอดไฟจริงๆ อิอิ) และพนักงานก็เอาขนมปังพร้อมกับเนยมาเสิร์ฟ โดยในวันนี้มีขนมปังให้เลือกเป็นออเดิร์ฟ 2 แบบ คือ แบบธรรมดา และแบบโฮลวีท
เนื้อขนมปังหอมอร่อย ด้านนอกจะกรอบๆ ส่วนตัวเนื้อขนมปังเหนียวนุ่ม ปาดด้วยเนยหน่อย ลงตัวดีมาก แอบชอบโฮลวีทมากกว่า เพราะมีธัญพืชแทรกในเนื้อขนมปังมาด้วย หอมๆ มันๆ อร่อยมากกก แต่ถ้าเป็นแบบธรรมดา ตัวเนื้อขนมปังจะออกแห้งๆ นิดๆ
Let’s fresh! – Apple Mint & Black Forest

ราคาอาหารดังกล่าว ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม
แก้วซ้ายเป็น Apple Mint (200 Baht) น้ำแอปเปิ้ลผสมกับมิ้นต์ กลิ่นแอปเปิ้ลเขียวหอมโดดเด่นและมีกลิ่นมิ้นต์แทรกเข้ามาด้วย ส่วนอีกแแก้ว Black Forest (200 Baht) เมนูที่ขายค่อนข้างดี เป็นเบอร์รี่รสออกเปรี้ยวชัดเจน ดื่มแล้วสดชื่น ตื่นตัวกันเลย ฮ่าๆ
Enjoy your meal! – Eggs Benedict

ราคาอาหารดังกล่าว ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม
Eggs Benedict (370 Baht) เมนูที่เหมาะกับยามเช้า หน้าตาน่าทานมาก เป็น Poached eggs หรือไข่ลวกแบบฝรั่ง 2 ฟอง เสิร์ฟมาพร้อมกับ Brioche toast ซึ่งเป็นขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส รสสัมผัสจะนุ่มหวานมัน เบาเบา ไม่หนักท้อง และแซลมอนรมควัน ราดด้วยซอส Hollandaise
เครื่องเคียงมีมะเขือเทศย่าง มันฝรั่ง และผักย่าง วิธีการกินก็แล้วแต่สไตล์ของแต่ละคน เราขอเจาะไข่แดงให้ไหลเยิ้มๆ ลงไปแบบนี้

Eggs Benedict – Cafe Claire
แล้วตักขึ้นมากินพร้อมกับขนมปัง แซลมอนรมควัน และไข่ลวก รสชาติหอมเข้มข้น หอมเปรี้ยวตัวซอส Hollandaise นิดๆ หนมปังหอม แซลมอนรมควันนุ่ม กลิ่นหอมเด็ด มันฝรั่งที่เป็นเครื่องเคียงก็อร่อย
Salade Niçoise สลัดสดชื่นสไตล์ฝรั่งเศส

ราคาอาหารดังกล่าว ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม
Salade Niçoise (THB 310) – สลัดแบบดั้งเดิมสไตล์ Nicoise เสิร์ฟพร้อมกับ เนื้อปลาทูน่าและ *แอนโชวี่ เสริมทัพด้วยถั่วเขียว ผักกาดหอม มันฝรั่ง มะเขือเทศ พริกไทยสด และไข่ต้ม ราดด้วยน้ำสลัดสไตล์ฝรั่งเศส (Olive oil’s vinaigrette และ Nicoise olives)
*Anchovy คือปลาทะเลตัวเล็ก ที่นิยมนำมาหมักเค็ม ซึ่งทำให้รสชาติออกมาคล้ายกับปลาทูเค็มของบ้านเรา

Salad Niçoise
ผักสดกรอบ น้ำสลัดเข้มข้นรสออกเปรี้ยวๆ เค็มๆ
ทูน่าสดอร่อย ไม่คาว เนื้อนุ่ม ดีต่อสุขภาพด้วยนะเออว์
ชุดสุดคุ้ม Table d’hôte (French Set Lunch)

ราคาอาหารดังกล่าว ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม
Table d’hôte (French Set Lunch) 499 Baht/set – เมนูเซตอาหารกลางวันสุดคุ้ม ที่มี 3 เมนูในเซตเดียว เสิร์ฟพร้อมน้ำผลไม้สดที่สามารถเลือกได้ ในราคาที่คุ้มค่า โดยเซตนี้ประกอบไปด้วย
1. Saumon roti aux legumes – แซลมอนรมควัน เสิร์ฟกับถั่วเลนเทิลและสคูว์ผัก เนื้อแซลมอนด้านนอกกรอบนิดๆ ด้านในเนื้อสุกกำลังดี หอมนุ่ม กินคู่กับสตูว์ผักช่วยเสริมรสได้ดีเลยล่ะ
2. Soupe Bouillabaisse aux ravioli – ระหว่างที่ทานแซลมอนอาจมีฝืดคอกันบ้าง หันมาซดซุปสไตล์ฝรั่งเศสกันหน่อยดีกว่า อิอิ ซุปหอมกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ มีเกี๊ยวปลากระพง ตัวแป้งเกี๊ยวจะหนึบๆ ต่างจากเกี๊ยวบ้านเรา และถ้าเอาขนมปังกรอบที่วางไว้ด้านบนจุ่มซุปลงไปนะ อื้อหือ เข้ากันดีเหลือเกิน
3. Gambas a la mangue – กุ้งลายเสือในซอสมะม่วง! เฮ้ย! เดี๋ยวก่อน กุ้งในซอสมะม่วงนี่นะ มันจะเข้ากันได้ไง หนูงง! แต่พอลองชิมแล้ว ซอสมะม่วงนี่เด่นมากเลย รสหวานเปรี้ยว มีกลิ่นของมะม่วง (ขอเดาว่าเป็นน้ำดอกไม้) และยังมีขิงตัดรสเผ็ดผสมอยู่ในซอสด้วย กุ้งสดหนึบ จิ้มกับซอสมะม่วง เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ ตัวซอสไม่ทำให้เนื้อสัมผัสของกุ้งด้อยไป กลับกันทำให้เพิ่มรสชาติได้ดีมากๆ
4. Fresh juice – น้ำผลไม้สด ในแต่ละวันก็จะไม่ซ้ำกันไป เราเลือกน้ำส้มมา หอม สดชื่น หวานเปรี้ยวตามสไตล์ส้ม
Entrecôte au Roquefort ได้เวลาจัดหนัก

ราคาอาหารดังกล่าว ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม
Entrecôte au Roquefort (1,100 Baht) – กลัวจะไม่อิ่มเลยเพิ่มเติมช่องว่างในกระเพาะด้วย สเต็กเนื้อสันนอกชั้นยอด ชิ้นหนา ราดด้วยซอส Roquefort blue cheese เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งอัลมอนด์ทอด และสลัดผัก
สเต็กเนื้อเซอร์ลอยด์หนาดีจริงๆ มีแทรกมันตรงขอบมานิดๆ เนื้อเหนียวนุ่ม มีจังหวะให้เคี้ยว หอมซอสบลูชีส
เครื่องเคียงมันฝรั่งอัลมอนด์ ด้านในเป็นมันฝรั่งชุบด้วยอัลมอนด์แล้วนำไปทอด กรอบอร่อยด้วยผิวอัลมอนด์ และด้านในเป็นเนื้อมันฝรั่ง แปลกและอร่อยดีนะ
Sweet Time! – ได้เวลาของหวานแล้ว

ราคาอาหารดังกล่าว ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม
Hot Fudge Brownie (300 Baht) – บราวนี่ช็อกโกแลตคุณภาพพรีเมี่ยม เสิร์ฟบนกระทะร้อนฟู่ฟู่ พร้อมกับไอศกรีมวนิลาโฮมเมด
บราวนี่เข้มข้นเนื้อแน่น เป็นบราวนี่แนวดาร์กช็อกโกแลต ทานพร้อมกับไอศกรีมวนิลา โอ้วโหว เป็นการปิดมื้อที่สมบูรณ์แบบดีจริงๆ เมนูของหวานจานนี้ทำให้เราหลงรักเลยล่ะ ฮ่าๆ
- 👅: ⭐⭐⭐⭐
- 📍Location: โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ
- 🚗Google map: 13.7376465,100.4763273
- ☕Open hours:
- มื้อเช้า:06:00 ถึง 10:30 น.
- มื้อกลางวัน:11:30 ถึง 14:30 น.
- ชายามบ่าย:14:30 ถึง 17:30 น.
- มื้อค่ำ:18:00 ถึง 23:00 น.
- ☎Tel: 02-125-9000
- 💰Price: 300++ Baht
- 💻Facebook: Café Claire – Oriental Residence Bangkok
- 💻Website: www.cafe-claire.com
- ราคาอาหารดังกล่าว ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม
การจัดวางอุปกรณ์บนโตีะเป็นระเบียบ ดูเรียบง่าย สบายตา
โต๊ะที่นั่งมีหลายมุมให้เลือกนั่ง โดยรวมแล้วการตกแต่งที่ Café Claire จะออกแนว industrial design กึ่งๆ อุตสาหกรรม แต่ก็ซ่อนความหรูหราเอาไว้ด้วย
Cafe Claire ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศส รสชาติถูกปากคนไทย ร้านตกแต่งสวย เหมาะกับการนั่งทานอาหาร บรรยากาศร่มรื่น เรียบง่าย สงบ ตั้งอยู่ใจกลางเมือง ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย และพนักงานก็บริการดีเยี่ยมอีกด้วย