Mozza by Cocotte พิซซ่าโฮมเมด พาสต้า สูตรอิตาเลี่ยนดั้งเดิม @ Emquartier

ใครที่ไปเดินเล่นที่ Emquartier ช่วงนี้ จะสังเกตเห็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่ชื่อว่า Mozza by Cocotte ร้านเปิดใหม่ บริเวณชั้น G ติดกับลานกว้างที่จะเชื่อมไปทั้ง 3 ตึกของห้าง เรียกได้ว่าคนแน่นตลอดเวลา โดยเฉพาะชาวต่างชาติที่แวะเวียนมาอย่างไม่ขาดสาย แต่หลายคนอาจสงสัยว่าเอ๊ะ! ทำไมต้องมี by Cocotte ต่อท้าย ก็เพราะว่าเป็นร้านเจ้าของเดียวกับ Cocotte และ Pesca ที่เจ๊เคยลงรีวิวไปก่อนหน้านั่นเอง

รีวิว Mozza by Cocotte

ความโดดเด่นของ Mozza by Cocotte หนีไม่พ้นพิซซ่าสไตล์อิตาเลี่ยนแบบออริจินัล ทำเองตั้งแต่ออกแบบเตา ที่สั่งทำมาจากประเทศอิตาลี ไปจนถึงการขึ้นแป้งพิซซ่า และการเลือกวัตถุดิบ แน่นอนว่า ทุกขั้นตอนจะต้องพรีเมี่ยมตามแบบฉบับของ Cocotte

ไม่รู้เบื่อกันหรือยัง ก่อนจะอ่านรีวิวจริง ๆ จัง ๆ เจ๊ขอแนะนำให้ชมวีดีโอภาพรวมกันก่อน รับรองว่าถึงใจถึงอารมณ์ หิวจนท้องร้องแน่นอน ฮ่าาา ๆๆ


Enjoy Meal! at Mozza by Cocotte

ส่วนใหญ่อาหารที่ร้าน Mozza เน้นหนักไปที่อาหารอิตาเลี่ยน แต่อาจมีบางเมนูที่ออกแนวฟิวชั่น อาหารยุโรป และบางเมนูก็นำมาจากร้าน Pesca และ Cocotte

เอาล่ะ! เรามาเริ่มจาก Burrata – Mango, Bell Pepper & Parma Ham 24 months 620.- / 1,190.- ถ้าใครชอบกินชีสสด ต้องมาลองจริง ๆ มีหลายแบบ หลายสไตล์ให้เลือก

Mango, Bell Pepper & Parma Ham 24 months 620.- / 1,190.-

เจอ Burrata ชิ้นโต น่ากินแบบนี้ มีเหรอจะไม่ลอง! จานนี้เสิร์ฟกับมะม่วง พริกยักษ์ และพม่าแฮมที่นำเข้าจากย่างกุ้ง เอ้ย! ไม่ใช่ละ พาร์มาแฮมต่างหาก จานนี้ครบรสเค็ม ๆ มัน ๆ มีรสของพริก และมะม่วงแทรกเข้ามาด้วย

จานถัดมาเป็นก็ยังคงเป็น Burrata อีกเช่นเคย Burrata – Tomato Confit & Balsamic Caramel 490.- / 920.- เป็นอีกหนึ่งสไตล์ เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศกงฟีต์ และ Balsamic Caramel ตามชื่อเลยจ้าา

Tomato Confit & Balsamic Caramel 490.- / 920.-

จานนี้จะออกรสหวานหอม มีกลิ่นของคาราเมลแทรกเบาเบา ตัวมะเขือเทศเข้ากับชีสได้ดีทีเดียว

Lasagna della Nonna 440.- ลาซานญ่าเนื้อ กลิ่นหอมฉุยไปทั้งโต๊ะ อบมาร้อน ๆ เลย

Lasagna della Nonna – traditional lasagna alla bolognese

เป็นเมนูที่หาทานได้ตามร้านอิตาเลี่ยนทั่วไป แต่ขอบอกเลยว่าที่นี่ เด็ดดวง! เนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้ม ยิ่งกิน ยิ่งเพลิน ส่วนตัวชอบมาก ๆ


Fresh Pasta

เรียกน้ำย่อยมาหลายเมนูแล้ว เจ๊ว่าเรามาเริ่มกินจริงจังกันเถอะ ฮ่า ๆๆ Truffle Tagliolini 690.- เห็นราคาแล้วต้องร้อง อู้ววหูวว แพงจัง แต่ก็นะ อะไรที่ทำจากเห็ดทรัฟเฟิลนี่ทำใจไว้เลยว่า ราคาสูงอยู่แล้ว ฮ่า ๆๆ

Truffle Tagliolini – homemade tagliolini, truffle sauce & freshly sliced truffle

เส้นพาสต้า คือ ดีมากตามแบบฉบับโฮมเมด เส้นยาว หอมนุ่ม เพิ่มความละมุน กลมกล่อมด้วยซอสทรัฟเฟิล และเห็ดทรัฟเฟิลสไลด์สด


Best Homemade Italian Pizza in Bangkok

จะกินพิซซ่าทั้งทีเอาให้สุดไปเล้ยยย Lupicante 1,390.- พิซซ่าหน้าล็อบสเตอร์ ตัวบิ๊กเบิ้ม

ใหญ่แค่ไหน ลองเอาแขนเจ๊เทียบดู เจ๊ไม่ได้อ้วนนะ! แต่ล็อบสเตอร์มันตัวใหญ่ 55555 (แก้ตัวบ่ายเบี่ยง)

Lupicante – bisque tomato sauce, mozzarella, whole lobster & green peas

พิซซ่าอิตาเลี่ยนแท้ ๆ แบบดั้งเดิม แป้งตรงกลางบางนุ่ม ขอบกรอบ ๆ ใส่ชีสมาเยอะมว๊ากกก ล็อบสเตอร์เนื้อแน่น ๆ ฟิน ๆ เป็นพิซซ่าที่อร่อยมากจริง ๆ เจอถาดนี้ไป ฟินมากกก ก.ไก่หลายสิบตัว

*ส่วนถ้าใครอยากทานพิซซ่าหน้าอื่น ก็มีให้เลือกเพียบ โดยเริ่มต้นที่ 420 บาทนะจ๊ะ


Delicious Sweet Creations

Fruity Toast (pistachio, fruits, berry sauce, whipped cream, vanilla ice cream & raspberry sorbet)

กินคาวแล้วจะไม่กินหวานได้อย่างไร Italian Toast (to share) 590.- โทสต์จานใหญ่ อัดแน่นไปด้วยไอศกรีม วิปครีม ผลไม้สด และท็อปปิ้งต่าง ๆ

Caramel Toast (caramel mousse, caramel sauce, whipped cream, vanilla ice cream & caramel ice cream)

อีกจานเป็น โทสต์คาราเมล ราคาเท่ากันเลย แตกต่างตรงที่ใช้เป็นคาราเมลมูส ซอสคาราเมล และไอศกรีมคาราเมล พูดง่าย ๆ คือ ใครชอบคาราเมลต้องสั่งจานนี้ ส่วนถ้าชอบโทสต์ทั่วไป รสออกเปรี้ยว ไม่เลี่ยนมาก แนะนำเป็นฟรุตโทสต์จ้า

mascarpone cream, ladyfinger biscuit, Dulce de Leche & coffee jelly

ต่อด้วย Cocotte’s Tiramisu 290.- มีความหอมของวิปปิ้งครีม รสเข้มมากสไตล์ฝรั่งเศส นุ่ม ๆ หอมมัน ใครเป็นสาวกทีรามิสุต้องไม่พลาด

ไหน ๆ ก็มาสายช็อกโกแลตแล้ว มาลองชิม Mozza’s Lava Cake 320.- กันต่อเลย เป็นดาร์กช็อกโกแลต 70% เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวนิลลา และฟรุตสลัด

70% dark chocolate, vanilla ice cream & fruit salad

ช็อกโกแลตเข้มข้นดีจริง ๆ กินแล้วรู้สึกเฟรช สดชื่นขึ้นมาทันที

Cookie & Gelato 320.- เป็นคุ้กกี้แบบซอฟท์ คือ เนื้อคุ้กกี้จะกรอบนอกนุ่มใน ข้างในมีไส้ช็อกโกแลตเยิ้มๆ เสิร์ฟร้อน หอมอร่อย ด้านบนเป็นไอศกรีมวนิลลา เข้ากันดีอย่างที่ใจต้องการ

Cookie & Gelato – vanilla ice cream & chocolate sauce

100% Homemade Gelato Scoop 160.- วะฮะฮ่า ยอมรับเลยว่านี่เป็นไอศกรีมเจลาโต้ที่แพงที่สุดในชีวิตเจ๊เลย ของมันดีแบบนี้ ต้องลองสักครั้งในชีวิต!

Waffle with Valrhona Chocolate

มีด้วยกัน 2 แบบให้เลือก คือ Waffle (180.-) และแบบ Scoop (160.-) รวมถึงมี 2 รสชาติ ได้แก่

  1. Valrhona Chocolate ช็อกโกแลตเข้มข้นมาก ทางร้านกล้าการันตีเลยว่าใช้ช็อกโกแลตแท้ 95% เลยเห้ย !!
  2. Tahiti Vanilla หอม ๆ หวานน้อย กลิ่นวนิลาอ่อน ๆ สดชื่น ดีต่อใจ
Waffle with Tahiti Vanilla

A Comfortable Atmosphere

Mozza by Cocotte ตั้งอยู่บริเวณชั้น G ของห้าง Emquatier สังเกตได้ไม่ยาก ร้านไหนที่คนเยอะ ๆ ร้านนั้นล่ะ 55555

ทางเข้าจะมี 2 ด้าน คือ ด้านที่ติดในห้าง กับด้านนอกที่เป็น outdoor ลานกว้างเชื่อมกับตึกทั้ง 3 ตึก

ขนาดไปช่วงบ่าย ๆ แล้ว ลูกค้ายังคงแน่นร้าน โดยเฉพาะชาวต่างชาติ

ลักษณะร้านเป็นครัวเปิด เดินไปส่องเชฟทำอาหารได้อย่างสนุกสนาน

เตาพิซซ่าที่สั่งทำมาจากอิตาลี่เพื่อร้านนี้โดยเฉพาะ

Mozza by Cocotte ร้านอาหารอิตาเลี่ยน เปิดใหม่ใจกลางเมือง ที่มีพิซซ่าโฮมเมดอร่อยสุด ๆ แบบไม่อวย! แป้งบาง กลางนุ่ม ขอบกรอบ! เมนูครบทั้งคาวหวาน ราคาอาจดูสูง แต่คุณภาพแบบนี้ คุ้มแน่นอน!